Makaron z musem z truskawek.

Składniki:

Makaron bezjajeczny - 100 g (1/5 opakowania)

Truskawki - 150 g (1 szklanka)

Cukier/ miód - 6 g

Migdały, płatki - 10 g (1 płaska łyżka)

Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 30 g (2 łyżki)

Wykonanie:

1. Truskawki miksuję na puszystą masę z cukrem/ miodem i jogurtem, 

łączę z ugotowanym al dente makaronem.

Wartość odżywcza:

Płatki jęczmienne z jagodami.

Składniki:

Mleko 1,5% tłuszczu - 300 g (1,4 szklanki)

Płatki jęczmienne - 50 g (5 łyżek)

Czarne jagody - 200 g (1,5 szklanki)

Wykonanie:

1. Płatki gotuję na mleku ok. 3 - 5 min.

2. Na gotowe płatki wysypuję jagody.

Wartość odżywcza:

Ryż z sosem truskawkowym.

Składniki:

Ryż biały - 50 g (5 płaskich łyżek)

Truskawki - 250 g (1,5 szklanki)

Mleko 1,5 % tłuszczu - 300 ml (1,4 szklanki)

Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 30 g (2 łyżki)

Wykonanie:

1. Ryż gotuję na mleku, stale mieszając aby się nie przypalił.

2. Truskawki miksuję z jogurtem i polewam ugotowany ryż.

Wartość odżywcza:

Pikantny makaron ze szparagami.

Składniki:

Szparagi - 250 g (pół pęczka)

Makaron pikantny - 80 g 

Szynka szwarcwaldzka - 30 g (2 plastry)

Oliwa z oliwek - 12 g (1 łyżka)

Wykonanie:

1. Ze szparagów usuwam zdrewniałe części, kroję na mniejsze kawałki

i gotuje na parze kilka min.

2. Zagotowuje makaron al dente i łącze ze szparagami i szynką.

3. Całość skrapiam oliwą.

Wartość odżywcza:

Szparagi w szynce.

Sezon na szparagi trwa. Dlatego też postanowiłam przygotować to danie i przedstawić jego wartość odżywczą. Danie to szparagi w migdałach z szynką szwarcwaldzką.

Składniki:

Szparagi zielone - 250 g (1/2 pęczka)

Szynka szwarcwaldzka - 60 g (3 plasterki)

Masło klarowane - 6 g (1 łyżeczka)

Migdały, płatki - 12 g (1 łyżka)

Wykonanie:

1. Szparagi oczyszczam, gotuję 3-5 min. Odcedzam, zawijam w szynkę, 

rumienię na maśle klarowanym.

2. Na suchej patelni rumienię płatki migdałów i posypuję nimi zrumienione szparagi.

Wartość odżywcza:

Morszczuk w sosie pomarańczowym.

Składniki:

1. Morszczuk świeży, filet bez skóry - 250 g (2 małe filety)

1. Dowolne warzywa (u mnie marchew z groszkiem mrożona) - 200 g (ok. 1/3 opakowania)

3. Sok z pomarańczy - 100 g (ok. 1/3 szt.)

4. Masło klarowane - 10 g (1 płaska łyżka)

Wykonanie:

1. Rybę oczyścić, osuszyć, doprawić (pieprz czarny, sól - szczypta, majeranek), 

zrumienić z obu stron na maśle klarowanym.

2. W między czasie ugotować warzywa, odcedzić, doprawić do smaku

(pieprz ziołowy, majeranek, curry - szczypta)

2. Do ryby wcisnąć sok z pomarańczy, poddusić rybę kilka minut z jednej i drugiej strony.

Wartość odżywcza:

Majowe inspiracje.

ja-pics.net

bluemoutain.com

goodfon.su

pinterest.com

wix.com

imarcade.com

weddingchick.com