czwartek, 18 grudnia 2014

Krem z selerów z grzankami.

Składniki (1 porcja): 
włoszczyzna - 50 g (3 łyżki)
seler korzeniowy - 80 g (2 cienkie plastry)
seler naciowy - 20 g (1/2 łodyżki)
cebula - 25 g (1/2 małej szt.)
masło klarowane - 6 g (1 łyżeczka)
grzanki - 25 g (1/2 cienkiej kromki) - opcjonalnie
Przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały, szczypta soli

Wykonanie:
1. Cebulę pokroić, zeszklić na maśle.
2. Do cebuli dodać pokrojoną/ startą na tarce włoszczyznę oraz 
pokrojony na mniejsze kawałki seler korzeniowy i seler naciowy.
3. Składniki zalać wrzącą wodą, gotować do miękkości. 
4. Gdy składniki zupy zmiękną, zmiksować na gładki krem 
(w razie potrzeby dolać przegotowanej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję)
5. Doprawić do smaku.
6. Grzanki przygotować na patelni bez dodatku tłuszczu.

Wartości odżywcze (1 porcja):
Energia - 180 kcal
Białko - 4,8 g
Tłuszcz - 6,9 g
Węglowodany - 30 g





sobota, 13 grudnia 2014

Grudniowe inspiracje


pinkasswear.com


lookslikewhite.com


keep-calm-and-inspirations.blogspot.com


decomanka.blogspot.com


rubyju.typepad.com


finedininglovers.com


blog.styleestate.com


fotobodega.eu


wfweblodge.com


christmasrecipes2014.blogspot.com


arnotts.com.au


thepartypaperie.com


stardust-decorstyle.blogspot.com


flickr.com


wfweblodge.com


taste.com.au


pinterest.com

czwartek, 11 grudnia 2014

Kanapki z serem typu włoskiego.

Składniki:
chleb żytni pełnoziarnisty - 70 g (2 kromki 12 cm x 6 cm)
masło extra - 6 g (1 łyżeczka)
ser typu włoskiego - 35 g (4 plastry)
sos ketchup - 15 g (1 łyżka)
oliwki zielone marynowane - 15 g (5 małych szt.)

Wartość odżywcza:
Energia - 300 kcal
Białka - 9,5 g
Tłuszcz - 13 g
Węglowodany - 43 g







sobota, 22 listopada 2014

Krem ziemniaczany z marchwia

Bardzo smaczna, szybka i rozgrzewająca. 

Składniki (2-3 porcje): 
200 g (2 duże szt.) ziemniaków
150 g (1 średnia szt.) marchwi
25 g (1/2 małej szt.) cebuli
6 g (1 łyżeczka) masła klarowanego
Przyprawy: papryka ostra, imbir, pieprz, szczypta soli

Wykonanie:
1. Cebulę obrać, pokroić, zeszklić w garnku na maśle. 
2. Do cebuli dodać przypraw, dokładnie wymieszać, zalać wodą (ok. 1 szklanka)
3. Ziemniaki i marchew obrać, pokroić na mniejsze kawałki, 
dodać do wody, gotować do miękkości.
4. Gdy ziemniaki i marchew zmiękną, zmiksować. W razie potrzeby uzupełnić 
przegotowaną wodą do uzyskania odpowiedniej konsystencji zupy krem.

Wartość odżywcza (2-3 porcje):
Energia - 210 kcal
Białko - 4 g
Tłuszcz - 5,5 g
Węglowodany - 42 g











wtorek, 18 listopada 2014

Leczo na zimę






Mus sliwkowy

Składniku:
1 kg śliwek węgierek
(20 g) 2 łyżki cukru
(150 g) 1 średnie jabłko
(150 g) jedna średnia gruszka

Wykonanie:
1. Śliwki pokroić na pół, usunąć pestki. 
2. Jabłko i gruszkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do śliwek.

3.Wstawić do garnka z grubym dnem i gotować ok. 45 min.






piątek, 31 października 2014

Makron z dynią i pieczarkami.

Pisałam już o propozycji na śniadanie, które ma 350 kcal (o tutaj). Teraz czas przyszedł na obiad. Oczywiście nie jest powiedziane że musisz tyle zjeść ile znajduje się na zdjęciu poniżej,
 a co najważniejsze że tyle potrzebuje Twój organizm. 
Niemniej jednak spróbuj tego dania bo jest pyszne.

Semolina to jedna z najlepszych i najzdrowszych gatunków mąki pszennej. Otrzymywana jest ze zmielonych ziaren pszenicy durum -Triticum durum a pochodzi z terenów 
południowo-zachodniej i środkowej Azji.
Z pszenicy durum produkuje się kaszę kus kus i mąkę semolinę.

Semolina zawiera wiele witamin jak: witaminy z grupy B, witaminę E czy kwas foliowy oraz składników mineralnych jak: żelazo, wapń, fosfor, potas, miedź, mangan, cynk, witaminy z grupy B oraz witaminę E i kwas foliowy.


Ciekawostki o semolinie:
- makaron z semoliny nie skleja się, pozostaje al dente.
- kaloryczność jej sięga podobnie jak u pozostałych makaronów – ok. 360 kcal
- semolina wolno się wchłania, więc zapewnia uczucie sytości na dłużej 
- możesz zrobić z niej danie na słono (np. dodając warzyw) jak i na słodko (np. dodając owoców)
- jest łatwo dostępnym i szybkim źródłem energii
- usprawnia funkcje układu odpornościowego i nerwowego

Składniki (1 porcja):
80 g makaronu bezjajecznego z semoliny
200 g (3 paski o grubości 1,5 cm) dyni
45 g (3 średnie szt.) pieczarek - opcjonalnie
25 g (1/2 małej szt.) cebuli
5 g (1 łyżeczka) oliwy z oliwek)
50 g (1/3 małego kubeczka) jogurtu naturalnego
15 g (1 łyżka) startego sera żółtego - opcjonalnie

Przyprawy: po 1/3 łyżeczki imbir, cynamon, rozmaryn, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 
pieprz, sól do smaku

Wykonanie:
1. Zagotować wodę na makaron. Ugotować makaron al dente.
2. Dynie, pieczarki obrać, pokroić: dynię w kostkę a pieczarki w ćwiartki.
3. Rozgrzać oliwę na patelni i zrumienić dynię. 
Dodać pieczarki i pokrojoną cebulę. Zeszklić.
4. Dodać przyprawy oraz kilka łyżek wody z gotującego się makaronu. 
Dolewać wodę w miarę potrzeby do momentu aż dynia zmięknie.
5. Na koniec zabielić jogurtem naturalnym.

Wartości odżywcze (1 porcja):
Energia - 450 kcal
Białko - 17,5 g
Tłuszcz - 11 g
Węglowodany - 78 g












środa, 29 października 2014

Jesienne inspiracje

W sieci jest mnóstwo tego typu zdjęć z aranżacją, dekoracją stołu i ogrodu. 
Ja wybrałam kilka. Może któreś z nich będą dla Ciebie inspiracją na jesienne, 
niestety mroźne już wieczory. Uwielbiam taki klimat!

No to ciepła herbatka z cytryną, kocyk ...
Enjoy :)

ogrodowisko.pl

wymarzonyogrod.pl

 wsalonie.pl

weedbook.com

rentcares.com

 ffd.com

 ffs.com

archipelag.pl

forelements.blox.pl

 herdailymuse.com

 ionwedding.com

 magazyndomowy.pl


mowimyjak.pl

ohlovelyday.com

rebloggy.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...