czwartek, 24 grudnia 2015

6 pomysłów - jak "odchudzić" świąteczną zupę?

W święta możemy "dorobić" się nawet trzech kilogramów pod postacią tkanki tłuszczowej. Jeśli będziemy jedynie siedzieć za stołem i jeść, bez wprowadzenia choćby 30 minutowego spaceru dziennie, możemy zobaczyć nieco więcej na wadze zaraz po świętach. 

Podpowiadam aby w te świąteczne dni pilnować przerw między posiłkami (ok. 3 godzinne) - przecież nasz organizm musi mieć czas na strawienie i wchłonięcie cennych składników. Poczekaj więc chwilę po śniadaniu czy obiedzie zanim sięgniesz po porcję ciasta. Jeśli jednak trudno jest Ci się powstrzymać od świątecznych słodkości podpowiem jak zaoszczędzić nieco kalorii spożywając choćby zupę.

1.   Pomiń dodatek śmietany.
Łyżka śmietany (15 g) to prawie 30 kcal i już niemal 3 gramy tłuszczu. Jeśli planujesz zjeść w święta ciasto (które zawiera już znaczny odsetek tłuszczu) nieco zaoszczędzisz na nie kalorii jeśli nie dodasz już kleksa śmietany do zupy.

2. Pestki dyni i słonecznika dodaj symbolicznie.
10 gram pestek z dyni to 411 kcal, a 100 gram nasion słonecznika to 303 kcal. Jeśli na święta przygotujesz zupę krem dodatek tych ziaren podkręci smak niektórych z nich, pamiętaj tylko aby dodać ich symboliczną ilość. 
Jeśli to porcji zupy dodasz łyżeczkę pestek dyni lub słonecznika (zamiast łyżki czy dwóch) zaoszczędzisz około 25 kcal i 2 gramy tłuszczu.



sxc.com

3.   Gotuj na wywarze warzywnym w zamian 
za wywar z kości / mięsa.
Powiedzmy sobie szczerze - ciasta, ciasteczka, pierniki i czekoladki to produkty z których nie dostarczysz błonnika pokarmowego, dlatego przygotowując zupę jarzynową czy na wywarze z jarzyn nieco usprawnisz pracę leniwych w święta jelit. 

4.do barszczu dodaj max 4 uszka.
Jedno uszko z grzybami to 18 kcal i 4 gramy węglowodanów - teraz pomyśl ile planujesz zjeść i szybko oblicz kaloryczność barszczu z uszkami... I jak, sporo prawda? Postaraj się więc zjeść maksymalnie cztery sztuki. 
Jeśli na wigilię pojawi się jeszcze kilka rodzajów pierogów to już lepiej zjedz maksymalnie 
dwa uszka ;)
5. nie jedz zupy z chlebem.
W wielu domach chleb traktowany jest jako jedno z dwunastu dań wigilijnych, dlatego jeśli chcesz skubnij jeden gryz. Pamiętaj że kromka chleba (30 g) to 70 kcal i 16 gram węglowodanów - odpuść już sobie chleb w wigilię, przecież i tak pierogi i uszka dostarczą ich sporo.


sxc.com

6. unikaj ciężkich zasmażek.
 Nie muszę chyba pisać że po ciężkiej zasmażce będziesz czuć się ociężale. Napiszę jedynie - pomijając zasmażkę do zupy oszczędzasz ok. 40 kcal, 2 gram tłuszczu i 4 gramy węglowodanów.

Wiadomo że do jednej zupy nie zastosujesz wszystkich dodatków, ale popatrz że powyższe sposoby pozwalają zaoszczędzić prawie:
200 kcal,
 7 gram tłuszczów i 24 gramy węglowodanów.

Ps. porcja klasycznego sernika (60 g) ma: 197 kcal, 8 gram tłuszczu i 23 gramy węglowodanów - zbieżność przypadkowa ;)

wtorek, 22 grudnia 2015

Jarmark Bożonarodzeniowy - Wrocław.

Aromatyczny grzaniec, słodkie pierniki, oscypki z żurawiną, soki z borówki brusznicy, salami z jelenia, polskie wędliny i węgierskie, wędzone kiełbasy paprykowe - to wszystko od 20.11. do 22.12. znajdziesz na Jarmarku Bożonarodzeniowym we Wrocławiu.

Zabieram Was na krótkie zwiedzanie po Jarmarku. 
Aha, jak jesteś we Wrocławiu szukasz krasnali. Kto znajdzie więcej, Ty czy ja? 
Czas, start! ;)


Szkoda tylko, że śniegu brak :(
















Ten krasnal się nie liczy ;)



Wpis dla osób o mocnych nerwach. Nikt nie mówił że będzie dietetycznie... ;)


:)




wtorek, 15 grudnia 2015

Menu Świąteczne - zupy.

W tym roku zaproponuję Wam przepisy na świąteczne zupy, które możecie śmiało przygotować na wigilię lub święta Bożego Narodzenia. 
Oczywiście żeby tradycji stało się zadość obliczyłam także kaloryczność tych zup. Aby nie przybyło za dużo kilogramów w święta uwzględnijcie tą wartość odżywczą podczas jedzenia pozostałych dań, które pojawią się na świątecznym stole.

ZUPY  NA WIGILIĘ:


1. Żur z ziemniakami.
2. Barszcz czerwony z uszkami.


3. Zupa grzybowa.




4. Zupa fasolowa.




ZUPY KREM NA I I II DZIEŃ ŚWIĄT: 

1. Zupa z ciecierzycy u marchwi.








2. Zupa z dyni.







3. Zupa z ziemniaków i marchwi.




4. Zupa z selera naciowego z dodatkiem ziemniaka.


5. Zupa z dyni i pomidorów.


Którą wybierasz? :)




wtorek, 8 grudnia 2015

Podsumowanie akcji "Zdrowe, ciepłe śniadanie w jesiennym klimacie".

W dniu dzisiejszym chciałabym podsumować akcję, którą założyłam wspólnie z portalem durszlak.pl pt "Zdrowe, ciepłe śniadanie w jesiennym klimacie". A nie przez chwilę nie przeszło mi przez myśl, że weźmie w niej udział tyle blogów i zostanie dodanych aż tyle przepisów!!! :) 



Podsumowując: akcja trwała od 05.11.2015 do 05.12.2015. Wzięło w niej udział 75 blogów i dodano 148 przepisów na zdrowe, ciepłe śniadanie w jesiennym klimacie! 
Niestety kilka przepisów nie spełniało wymagań stawianych w zasadach akcji, dlatego nie zostały dodane - a szkoda bo przepisy były wyśmienite. Zazwyczaj był to brak banerka - pamiętajcie o nim zawsze.

Poniżej spis blogów i przepisów, które wzięły udział w akcji i spełniały jej warunki. Na zdrowe i ciepłe śniadanie królują placuszki w różnej postaci oraz owsianki/jaglanki. 

Sandra z bloga Poranek na słodko dodała aż 16 przepisów, 8 przepisów dodała navynut z bloga Navynut. Po 6 przepisów zostało dodanych przez Natalię Paalac z bloga Healthy Dreams, bloga Słodkie okruszki oraz Cielone Koktajle. a 5 przepisów Blue Almonds. 

Dziękuję serdecznie wszystkim za udział w akcji i za ciekawe przepisy. Niektóre na pewno powtórzę w swojej kuchni :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...