Szparagi w szynce.

Sezon na szparagi trwa. Dlatego też postanowiłam przygotować to danie i przedstawić jego wartość odżywczą. Danie to szparagi w migdałach z szynką szwarcwaldzką.

Składniki:

Szparagi zielone - 250 g (1/2 pęczka)

Szynka szwarcwaldzka - 60 g (3 plasterki)

Masło klarowane - 6 g (1 łyżeczka)

Migdały, płatki - 12 g (1 łyżka)

Wykonanie:

1. Szparagi oczyszczam, gotuję 3-5 min. Odcedzam, zawijam w szynkę, 

rumienię na maśle klarowanym.

2. Na suchej patelni rumienię płatki migdałów i posypuję nimi zrumienione szparagi.

Wartość odżywcza:

Morszczuk w sosie pomarańczowym.

Składniki:

1. Morszczuk świeży, filet bez skóry - 250 g (2 małe filety)

1. Dowolne warzywa (u mnie marchew z groszkiem mrożona) - 200 g (ok. 1/3 opakowania)

3. Sok z pomarańczy - 100 g (ok. 1/3 szt.)

4. Masło klarowane - 10 g (1 płaska łyżka)

Wykonanie:

1. Rybę oczyścić, osuszyć, doprawić (pieprz czarny, sól - szczypta, majeranek), 

zrumienić z obu stron na maśle klarowanym.

2. W między czasie ugotować warzywa, odcedzić, doprawić do smaku

(pieprz ziołowy, majeranek, curry - szczypta)

2. Do ryby wcisnąć sok z pomarańczy, poddusić rybę kilka minut z jednej i drugiej strony.

Wartość odżywcza:

Majowe inspiracje.

ja-pics.net

bluemoutain.com

goodfon.su

pinterest.com

wix.com

imarcade.com

weddingchick.com

Kanapki z twarogiem i suszonymi pomidorami.

Doskonała opcja na śniadanie. Kanapki z twarogiem i pomidorami suszonymi:

Składniki:

Chleb mieszany słonecznikowy - 90 g ( 2 podłużne lub 3 kwadratowe kromki)

Ser twarogowy chudy - 100 g (1/2 kostki)

Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 15 g (1 łyżka)

Suszony pomidor - 15 g (1 plaster)

Wartość odżywcza:

Sałatka z jajkiem i ogórkiem kiszonym.

Składniki:

Jajo kurze całe - 50 g (1 szt.)

Ogórek kiszony - 50 g (1 mała szt.)

Pomidor - 150 g (1 średnia szt.)

Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 15 g (1 łyżka)

Cebula - 15 g (1 plaster)

Wartość odżywcza:

Dorsz w pomidorach.

Danie w sam raz na dzień dzisiejszy (Wielki Piątek). 

Wersja: ryba + pomidorki to tylko 100 kcal (!), możesz zabrać do pracy na lunch. Dodaj kaszę, ryż lub pieczone ziemniaczki i już nie musisz myśleć co ugotować na obiad ;) 

Składniki:

filet z dorsza - 75 g (1 filet)

pomidorki cherry - 160 g (ok. 8 szt.)

oliwa z oliwek - 5 g (1 łyżeczka)

Wykonanie:

1. Rybę oczyścić, osuszyć, natrzeć oliwą.

2. Obok ryby ułożyć pomidory - całość zapiec lub poddusić.

Wartość odżywcza:

Szybka przekąska z dżemem.

Składniki:

Bułka graham - 30 g (ok. 1/3 szt.)

Dżem z czarnej porzeczki, niskosłodzony - 20 g (ok. 1 łyżka)

Składniki odżywcze: