Tarta z pomidorami i serem Feta.

Cudownie dostać koszyczek słodkich, ledwo co zebranych pomidorków koktajlowych. Uwielbiam takie podarunki ;) Poza tym że pomidorki chrupałam przy każdym posiłku 

to jeszcze postanowiłam wykorzystać je do tarty.

Podczas przygotowywania tarty nie wysilam się zbytnio ze składnikami. Jest to danie, do którego komponuje farsz z produktów dostępnych w lodówce. Tym razem do połączenia pomidorków 

dodałam ser typu Feta.

Składniki (na 6 porcji):

Na ciasto:

Masło extra - 150 g (3/4 kostki)

Mąka pszenna typ 550 - 250 g (1,5 szklanki)

Jajo kurze całe - 50 g (1 sztuka)

Sól - szczypta

(groch, fasola do obciążenia ciasta)

Na farsz:

Jajo kurze całe - 100 g (2 sztuki)

Ser typu Feta - 200 g (3/4 kostki)

Pomidory koktajlowe - 250 g (kilkanaście sztuk)

Przyprawy (dowolnie): czosnek, zioła prowansalskie, cząber, pietruszka

Wykonanie:

Ciasto:

1. Masło, mąkę i jajo przekładam do miski, dokładnie mieszam składniki ręką, a następnie szybko zagniatam.

2. Formę do (26 cm) tarty lekko smaruję masłem. Zagniecione ciasto rozwałkowuje i układam w formie formując brzegi (tak aby farsz nie wypłynął). Nakłuwam ciasto widelcem i wstawiam do lodówki

 na 10 - 15 minut.

3. Wyciągam ciasto z lodówki, układam folię lub papier do pieczenia, a na wierzch wysypuję groch aby obciążyć ciasto. Piekę przez 15 minut w 200 stopniach C.

Farsz:

1. Jaja wbijam do miski, ser Feta wkrawam do jajek, dodaje zioła i łączę składniki.

2. Gotowy farsz przekładam na zrumienione ciasto (usuwając wcześniej papier z grochem), nadziewam pomidorkami.

4. Całość zapiekam ponownie, tym razem ok. 20 - 30 minut w 180 stopniach C.

Wartość odżywcza:

Ten przepis wziął udział w akcji:

              

                                                Link do akcji: Warzywapsiankowate

Dorsz w pomidorach.

Danie w sam raz na dzień dzisiejszy (Wielki Piątek). 

Wersja: ryba + pomidorki to tylko 100 kcal (!), możesz zabrać do pracy na lunch. Dodaj kaszę, ryż lub pieczone ziemniaczki i już nie musisz myśleć co ugotować na obiad ;) 

Składniki:

filet z dorsza - 75 g (1 filet)

pomidorki cherry - 160 g (ok. 8 szt.)

oliwa z oliwek - 5 g (1 łyżeczka)

Wykonanie:

1. Rybę oczyścić, osuszyć, natrzeć oliwą.

2. Obok ryby ułożyć pomidory - całość zapiec lub poddusić.

Wartość odżywcza:

Ile to jest 350 kcal na sniadanie?

W dniu dzisiejszym przedstawiam w prosty i przyjemny sposób jak wygląda 

350 kcal na śniadanie. 

Pamiętaj, że taka ilość kalorii może być dla Ciebie za mała o tej porze ze względu chociażby na wykonywaną pracę, dlatego skonsultuj jak powinna wyglądać kaloryczność twoich posiłków.

Dzisiejszy śniadaniowy talerz to głównie białko: ser żółty, serek ziarnisty, jaja

oraz porcja warzyw i owoc.

Smacznego!

Pomysł na kaszę gryczaną.

Jeśli chcesz szybko przygotować obiad spróbuj tego dania. Wystarczy kilka składników i gotowe! Z powodzeniem możesz też zjeść kaszę gryczaną w tym wydaniu na kolację. 

Składniki:

Kasza gryczana - 40 g

Oliwa z oliwek - 12 g (1 łyżka)

Kalarepa - 65 g (1/3 szt.)

Pomidor - 200 g (1 duża szt.)

Ser mozzarella - 25 g (1 plaster)

Rukola - kilka listków

przyprawy: pieprz ziołowy, kminek mielony, cząber, szczypta soli

Wykonanie:

1. Zagotuj kaszę, odcedź.

2. Obierz kalarepę, pokrój w kostkę, zrumień na oliwie z dodatkiem przypraw.

3. Połącz kalarepę z ugotowaną kaszą i pokrojonym na mniejsze kawałki pomidorem.

4. Dodaj na wierzch ser mozzarella i kilka listków rukoli.

Wartości odżywcze:

Energia - 345 kcal

Białko - 14 g

Tłuszcz - 18 g

Węglowodany - 38 g