Fit frytki z fasolki szparagowej.

Porcja frytek w znanej restauracji fast food to ok. 300 kcal, gdzie największy odsetek stanowi tłuszcz. Moja propozycja ma zredukowaną kaloryczność o połowę, a dzięki obecności sezamu, tłuszcz w moim posiłku jest cenniejszy z żywieniowego punktu widzenia niż w klasycznych frytkach. 

Jeśli masz ochotę pochrupać coś podczas filmu wybierz tą przekąskę. Możesz także przygotować wcześniej i zabrać ze sobą do pracy - na zimno też jest smaczna.

 Dużą rolę odgrywają przyprawy - możesz spróbować skomponować własną mieszankę.

Składniki:

Fasolka szparagowa żółta - 200 g (1 garść)

* Masło extra - 10 g (1 płaska łyżka)

Sezam czarny - 6 g (1 łyżeczka)

Przyprawy: cząber, kozieradka, czosnek, chilli, papryka słodka, papryka ostra, pieprz czarny

*możesz zamienić na tłuszcz roślinny (np. olej rzepakowy)

Wykonanie:

1. Z fasolki odkrawam oba końce, następnie fasolkę gotuję przez kilka min.

2. Na suchej patelni podgrzewam sezam.

3. Na patelni rozgrzewam masło (mały ogień) i wsypuję przyprawy. Gdy zioła połączą się z masłem przekładam odsączoną z wody fasolkę i obtaczam w ziołach.

4. Gotową fasolkę posypuję nasionami sezamu.

Wartość odżywcza: